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Palazzo Ceuli: Di gusto barocco. L'esterno è animato da loggette settecentesche, che si affacciano sul cortile. La facciata centrale è decorata con putti, volute, motivi floreali e la balaustra è in pietra leccese. La costruzione risale all'anno 1770.

Masseria S. Lasi: Caratterizzata da un grande giardino e da un ampio cortile, è composta da due piani con facciata inferiore ad arcate profonde e il piano superiore con vistose caditoie poste a difesa delle finestre. Poco distante dal corpo centrale è situata la piccola torre circolare, datata 1577. Altra particolarità è il palmento per la spremitura delle uve. Vicina alla masseria vi è la Cappella S.Lasi.

Dolmen: A Pesculuse, i resti di un Dolmen megalitico (monumento funebre) che si presenta composto da due lastre parietali infisse nel terreno e una lastra di copertura. Nella zona, sono stati rinvenuti vari reperti dello stesso genere.

Fortilizio: Costruito dagli Orsini del Balzo, nel 1415, incamerò le modeste abitazioni del centro antico facenti parte del rione Terra. Era dotato di un fossato, di un ponte levatoio e di quattro torrioni con baluardi e feritorie. L'opera risultò provvidenziale quando i Turchi nel 1480 e gli Algerini nel 1537 e nel 1547 presero, senza risultato, d'assalto il paese, assediandolo per alcuni giorni.

Torre Pali: Costruita nel 1537 su uno scoglio circondato dall'acqua a circa 20 metri dalla riva ha il diametro di oltre 10 metri ed era formata da una scarpata poggiata sulla roccia e da una parte soprastante di forma troncoconica. La muratura è quasi tutta in pietra calcarea, nel 1576 fu dotata di un cannoncino. La torre serviva a difendersi dai frequentissimi attacchi dei Saraceni e dei pirati.

Laure Basiliane: Piccole grotte scavate nella roccia calcarea dai Monaci Basiliani. Queste essenziali dimore, spesso, venivano affrescate con immaggini di santi con uno stile che richiama quello dell'arte bizantina, ma con incisioni raffiguranti la tipica croce a forma di ancora, che intende raffigurare la salvezza eterna.

Trappeti Ipogei: Gli antichi trappeti ipogei di Salve risalgono a diverse epoche. Si ritiene che i primi siano stati scavati nei secoli successivi, quando il feudo fu trasformato in ubertosi uliveti. La grande ruota calcarea girava sul fondo di una vasca dove venivano versate le olive perchè venissero triturate in ricca pasta oleosa.